Referencia de límites (vegetales de hoja): Pb ≤ 1.0 mg/kg · Cd ≤ 0.2 mg/kg

Seguridad Alimentaria con Rigor Científico

Especialistas en la detección de metales pesados en hortalizas, fortaleciendo la competitividad del sector agrícola en el Bajío.

Conoce nuestros servicios

Propuesta de Valor

Resultados claros con semaforización y trazabilidad QA/QC para decisiones comerciales rápidas.

QA/QC como estándar

BlancoDuplicadoMSMSDCCV/10 lecturas

Aplicados en cada corrida analítica.

Desde $1,989 MXN/muestra

Tarifa de referencia para Cd y Pb en hortalizas. Solicita cotización por volumen.

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Nuestros Servicios

Soluciones analíticas para decisiones rápidas y seguras.

Análisis de Cadmio y Plomo

Cuantificación de Cd y Pb en hortalizas frescas mediante metodologías robustas y validadas.

Reportes con Semáforo

Visual verde/amarillo/rojo para interpretar resultados de un vistazo y decidir acciones.

Consultoría y Asesoría

Muestreo, normativas internacionales y estrategias de inocuidad y competitividad.

Futuros Análisis

Expansión a otros contaminantes inorgánicos según necesidades del sector.

El Semáforo de Cumplimiento

Ejemplo de reporte con sistema de semaforización

Así se visualizan los niveles y su interpretación.

Metodología EPA 3050B + FAAS

Proceso claro y trazable para cuantificar Cd y Pb en hortalizas.

Recepción & Homogenización

Muestreo compuesto del lote y preparación de porción analítica homogenizada.

Digestión Ácida

Digestión con mezcla ácida conforme a EPA 3050B para liberar los analitos.

FAAS

Se emplea espectrofotómetro de absorción atómica (FAAS) con curva de calibración trazable.

QA/QC

Blanco, Duplicado, MS/MSD y CCV cada 10 lecturas. Resultados en mg/kg con semaforización.

Normativas de Referencia

Interpretamos los resultados con base en estándares internacionales.

Norma	Matriz	Pb (mg/kg)	Cd (mg/kg)
Codex / UE	Vegetales de hoja	1.0	0.2
FDA (referencial)	Ver nota	—	—

Nota FDA: FDA publica action levels para algunos productos específicos (por ejemplo, alimentos procesados para bebés/niños, ciertos jugos y dulces), pero no fija límites generales de Cd/Pb para hortalizas de hoja destinadas a población general. En exportación a EE. UU., muchos compradores usan criterios Codex/UE y especificaciones privadas.

Hoja de Ruta a la Acreditación

Plan de 3 meses: instalación, validación, piloto y lanzamiento.

Sep 12–25: Adecuación del local y seguridad.

Sep 26–Oct 9: Compra FAAS, hotplates, cristalería, mobiliario.

Oct 10–20: Instalación FAAS y gases; calibración inicial.

Oct 15–24: Reactivos y consumibles.

Oct 25–Nov 4: Pruebas de método (EPA 3050B + FAAS).

Nov 5–19: Capacitación QA/QC interna.

Nov 20–Dic 4: Piloto (20 muestras reales).

Dic 5–20: Lanzamiento comercial y difusión.

Objetivo: sentar bases para NMX-EC-17025 y relaciones con exportadores.

Ejemplos de Muestra

Brócoli con etiqueta de cumplimiento — Brócoli con semaforización.

Nosotros

TraceLab es un laboratorio de análisis químico fundado por estudiantes de últimos semestres de la Licenciatura en Química de la Universidad de Guanajuato. Nacimos para fortalecer la seguridad alimentaria en el Bajío.